Terong Rica-Rica

Terong yang enak ketemu sama bumbu rica-rica yang pedas..yummmy!!

Bahan:
4 Terong ungu, potong-potong, rendam dalam air garam
minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
7 buah cabai merah (tergantung selera)
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 ruas jari jahe
1 batang serai, iris tipis
2 buah tomat
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

• Goreng terong hingga matang, sisihkan
• Panaskan 3 sendok makan minyal
• Tumis bumbu yang ditumbuk sampai harum
• Masukkan terong, Aduk rata.
• Hidangkan.

Jamur Crispy

Butuh cemilan di sore hari? Ini dia..Jamur Crispy!

Bahan:
5 ons Jamur Payung
Tepung Kobe
Tepung Sajiku

Cara membuat:

• Bersihkan jamur, cuci dan tiriskan hingga agak kering
• Potong-potong sesuai selera
• Campur tepung kobe dan tepung sajiku dengan perbandingan 2:1, 2 sendok tepung kobe dan 1 sendok tepung sajiku
• Balurkan potongan jamur ke atas campuran tepung, lalu goreng dan angkat jika matang

Selamat Mencoba!

Ayam Goreng Mentega

Bosen sama ayam goreng yang gitu-gitu aja? Coba deh Ayam Goreng Mentega ini..

Bahan:
1/2 Ekor ayam, dipotong kecil-kecil
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap inggris
2 siung bawang putih, iris tipis
1 siuang bawang bombay, iris halus
merica & garam secukupnya
Mentega


Cara Membuat:

• Ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera, dilumuri garam dan merica, diamkan selama 20 menit
• Goreng ayam yang telah dibersihkan sampai matang, tiriskan
• Lumerkan mentega di wajan dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
• Masukkan potongan ayam, goreng aduk-aduk lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan merica lalu aduk sampai mengental
  

Selamat Mencoba!

Tumis Jamur Brokoli Saus Tiram

Jamur..Brokoli dan saus tiram memang kombinasi yang pas untuk santapan lezat..

Ini Resepnya:

Bahan:
500 gram brokoli
7 buah jamur shitake
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
3 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena
garam secukupnya
gula secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat:

• Rebus brokoli dan jamur setengah matang, angkat dan tiriskan
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
• Tambahkan saus tiram dan larutan tepung maizena yang sudah di tambah sedikit air
• Masukkan jamur dan brokoli aduk rata
• Tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera
  

Selamat mencoba!