Bahan:
4 Terong ungu, potong-potong, rendam dalam air garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
7 buah cabai merah (tergantung selera)
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 ruas jari jahe
1 batang serai, iris tipis
2 buah tomat
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Goreng terong hingga matang, sisihkan
- Panaskan 3 sendok makan minyal
- Tumis bumbu yang ditumbuk sampai harum
- Masukkan terong, Aduk rata.
- Hidangkan.
No comments:
Post a Comment